Tansuga, Mengawinkan Nasi Ketan Thailand & Malang

[LIFESTYLE] Entah kenapa, semenjak habis dari Bangkok bulan Juni lalu, kok jadi tergila-gila sama mango sticky rice, alias ketan yang dimakan sama mangga & durian. Bagiku itu unik. Selama ini cuma tau kalo makan ketan itu pake taburan kelapa parut, atau disiram sambal tomat.

Di Malang, sempet juga nemu kuliner unik dari ketan. Nama kedainya Pos Ketan. Di Pos Ketan, menunya serba ketan dengan beragam pilihan topping. Ada keju, coklat, durian, dll. Bulan puasa tahun 2014 lalu, aku sempat jalan-jalan ke Malang, dan oleh teman aku diajak ke Pos Ketan di Batu, Malang. Aku nyicip yang topping keju. Enak!

Dan ceritanya, karena mulai tergila-gila sama ketan, beberapa kali aku sempat coba bikin mango sticky rice. Meskipun asal-asalan banget bikinnya. Karena aku ngga tau cara bikin santan kentalnya itu lho. Tapi lumayan bisa mengobati rasa kangen akan kuliner khas Thailand itu.

Kalau hari ini, aku bikin tansuga, alias ketan susu keju mangga. Haha... *ngarang* Aku rasa tansuga ini adalah anak hasil perkawinan jajanan ketan dari Thailand & Malang. 

Cara penyajiannya, nasi ketan ditaburi keju parut lalu disiram susu kental manis dan diberi potongan mangga. Mmm... Anak-anakku suka. Malah jadi ide bekal sekolah juga. 

Meskipun rasanya ngga seenak ketan yang dijual di Bangkok & Malang, tapi Alhamdulillah ya, lumayan aja buat menggoyang lidah. Dari pada hampa ngga punya makanan atau cemilan, kan? Dan dari pada jajan yang udah pasti keluar uang lebih banyak, mending masak-masak sendiri dong. Hehe... *emak ngga mau rugi*